sadeng

Pelatihan Pemindangan oleh KKP di Sadeng

by

Dari Kementrian Kelautan dan Perikanan hadir di Sadeng untuk memberikan pelatihan pengolahan industri pemindangan, terutama karena di Sadeng mayoritas masyarakatnya adalah nelayan. Jadi pelatihan ini dimaksudkan supaya masyarakat nelayan bisa mendapatkan profit lebih dengan mengoptimalkan hasil tangkapan ikan daripada dijual dalam bentuk biasa.

Optimasi Operasional Cold Storage di Sadeng

by

COLD STORAGE merupakan fasilitas bangunan yang digunakan untuk sebagai ruang penyimpan bahan pangan dengan suhu sangat dingin. Suhu dingin ini diperlukan untuk menjaga stabilitas kesegaran bahan pangan khususnya daging dan ikan yang memiliki resiko kerusakan fisik yang cepat bila terlalu lama di suhu hangat (di atas 0 derajat celcius).